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Cuisine croate et vin : toutes nos recettes

Salade de poulpe
La cuisine croate est particulièrement riche et variée, très différente d'une région à l'autre. Photo par rossbeane
La cuisine croate est une cuisine aux multiples influences, méditerranéennes et en particulier italiennes, germaniques et balkaniques. Les spécialités y sont nombreuses, impossible de s'en lasser.

Calamars grillés, salade de poulpe, raviolis farcis au fromage blanc, ragoût de viande ou de crustacés...Quelles recettes de la cuisine croate vous feront craquer ?

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Pâtes au boeuf et aux oignons comme en Croatie
Pâtes au boeuf et aux oignons comme en Croatie
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings

"Šporki makaruli'" comme à Dubrovnik : boeuf mijoté et pâtes à la Croate.

Pašticada
Pašticada
196 flavors 196 flavors

Recette Authentique croate. La pašticada traditionnelle dalmate est du boeuf, préparé dans une riche sauce aigre-douce, cuit lentement et généralement servi avec des gnocchis.

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